第19章 火鍋
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? 疹子的事情還沒過去多久，尚食局眾人想想那麽大陣仗的責罰就心有餘悸。眼下聽說皇帝受傷了，更是格外緊張。
鄒尚食和四位司膳出現在膳間的頻率明顯多了，四處巡著看眾人做事。瞧見不熟練的索性親手接過來做，總之不能出半點岔子。
半夜起來當值的到了中午便可回房歇下。算來其實和從早當值到晚的時間差不多，可這一上午緊張下來，到中午離開膳間時感覺好像過了好幾百年似的。
真可怕！
雪梨情不自禁地為皇帝祈禱起來。祈禱不管他傷了哪裏、有多重，都趕緊痊愈吧！千萬別拖得太久，拖得久了尚食局出小岔子的可能更大了！
當晚，整個尚食局炸鍋了。
禦前來傳了口諭，說今晚皇帝召七王一起用膳，要吃火鍋。
早上說要忌葷腥，晚上說要吃火鍋。
鄒尚食臉色鐵青，和來傳話的禦前宮人磨了半天，先是委婉地表示“為陛下聖體安康，能不能不吃火鍋”。
來傳話的宦官叫徐世水，瞧著年輕，卻是氣勢十足，眼皮一翻：“女官別為難小的，小的就是來傳個話。陛下點了名要這個，女官讓小的怎麽攔著？”
鄒尚食死了勸回去的心，靜一靜神，又道：“那若是只上素的……”
徐世水一斜她：“您聽說過吃火鍋只吃素的嗎？”
離得近的宮人們都禁不住一哆嗦，眼巴巴地看向鄒尚食，盼著她把這事兜住。
眼下對鄒尚食而言，能做的就只剩給尚食局求個免死金牌了。
話裏旁敲側擊地繞著探徐世水的口風，她就想探出一句“萬一出了事，不怪尚食局”來——雖然他一個小宦官說這話也不管用吧，但只要他敢說，至少意味著皇帝、或者大監陳冀江有過這樣的意思。頂不濟了，逼得他一時失言在這放了話，到時候陳冀江也多少得為她們兜著點。
誰讓他是陳冀江的徒弟呢？
可禦前的人都是人精，徐世水心裏頭明白鄒尚食想聽什麽，任她說破天也不松口。如此耗了將近一刻，他一揖：“女官您趕緊準備著吧，免得到時候呈不上去。”
話音一落，人就走了。
一群尚食局宮女在身後把他罵了八百遍！
仍在當值的宮女們洗著菜、調著醬、備著鍋底，一個個都愁眉苦臉得跟在上刑一樣。
鯉魚要取腹上最精最嫩的肉剖片，收拾著魚的宮女切著切著都想給眼前的死魚跪下了：您可別讓陛下出什麽事啊！
一乍長的鮮蝦要剝皮去頭後再上，剝蝦的宮女悄悄藏了幾個蝦頭，琢磨著回房上三炷香給供上，祝它們來世投個好人家，至於這輩子……死都死了，千萬別折騰陛下！
這些鮮魚鮮蝦都是提前一點備好再拿冰鎮上保鮮，牛羊肉因要片成極纖薄的肉卷，便要在呈膳前一刻再片，放的久了卷就塌了。
但幾個一會兒要負責片肉的宮娥已是挪不開眼地盯著眼前的肉塊，一個個咬牙切齒的，簡直希望自己能有點神力，看看牛羊肉裏到底有什麽東西會影響傷口愈合，把它摘出來！
壓抑在尚食局裏一點點蔓延著，很快就連不當值的宮女們也聽說了。十幾個姑娘原是聚在院子裏抄寫菜譜呢，聽新來的小少使語調誇張地說完這事之後，齊刷刷地目瞪口呆。
膽子最小的白霽明顯打了個寒噤，開口時說話都不利落了：“這這……萬一、萬一陛下吃壞了，我們豈不是……”
她已然雙目一紅。蔣玉瑤在旁見了，直嫌她這樣在新人面前丟人，厭惡地皺眉：“哭什麽哭，有本事你求陛下去？”
蘇子嫻和蔣玉瑤互看不順眼久了，聽言立刻要開口嗆她。但還沒罵出來，就來了位典記女官。
大致點了一遍院裏現有的人數，典記女官松了口氣：“你們幾個一會兒幫著呈膳去。”
眾人：“……”
重新梳妝後回到膳間，底湯、蘸料和大部分菜品皆已備好，牛羊肉也再片著了。
一群被叫來傳膳的恭使們頗是幽怨，這原該是中使少使的活，怎麽她們晉到恭使還要來做這個？
有人大著膽子去向女史詢問，得到的答覆是：怕剛進宮的小丫頭手生出岔子，現在犯不得錯。
這一趟足足差出去三十多人。
走在最前面的四人每人端著一只銅鍋，是四樣不同的底湯：清湯、辣湯、骨湯、菌湯。
緊隨其後的兩人每人手上都是一只兩尺長的大檀木碟子，裏面呈著若幹小碗小蝶，是各樣醬料。
再往後的宮女手裏就都是一個檀木盤裏呈三碟菜了。雪梨手中的三樣是粉絲、生菜、魚丸。
粉絲生菜都不要緊，雪梨一路都在死盯著那碟白凈的魚丸，目光森冷地跟每顆魚丸都念叨了一遍：別讓陛下吃到你！
踏著夜色，一眾宮娥到了紫宸殿前。
捧著小爐的四個宦官先進了殿，而後端著底湯和蘸料的宮女呈了進去，其他人仍暫且在外候著。
過了一會兒，七王到了。
二十多個小宮女整齊劃一地福身，齊刷刷地矮了一頭。
七王進殿後她們起了身，又很是等了一會兒，卻還是沒傳菜。再接著等下去，卻看見個熟人。
衛忱正從前頭宣政殿的方向來，步子踱得悠閑。
一直到他走得很近了，雪梨才看出是他——他穿著一襲白色灰藍邊直裾，看上去溫文爾雅，而她此前只見過他穿飛魚服的樣子，反應了半天才將這兩個大相徑庭的形象對上。
怎麽是穿著常服進宮的？
雪梨覺得有點奇怪，忍不住又擡眸掃了一眼。衛忱也恰看過來，見她在此稍一楞，剛要近前一步，有候著的宦官笑迎上前一揖：“衛大人。”
他就只好隨著宦官繼續進殿了。
雪梨好想叫住他問一問：陛下到底傷得怎麽樣？大吃這麽一頓葷腥要不要緊？
很快就命傳膳了。
右邊那一列宮女先進去的，雪梨她們在左側，又稍候了片刻。
雪梨是在這一列靠後的位置，從踏入前殿殿門開始，就連呼吸都放輕了，看著前面的人一個個往裏走，就知道這是禦前宮人又在避黴頭，讓她們自己呈膳進去！
和上次進殿送宵夜一樣，她又不敢擡頭了！
一個身影在次進殿門處一擋，後面的宮娥們當即停了。
擡眸看看，眾人齊福：“大人。”
衛忱邁過門檻走出來，目光從她們手中的菜品上依次掃過，而後在雪梨身畔停了腳：“前面的送進去。後面的，算了。”
算了？！
雪梨訝然擡頭，偏還得裝不認識，又低頭一福：“大人的意思是……？”
“陛下說不用這麽多。”衛忱當著眾人的面也沒什麽笑容，再度揮手讓雪梨前面的幾人先送進去、又讓她後面的人退出去，徑自伸手一揭她手裏的托盤，刻意朗聲，“這粉絲不錯，我拿進去。”
“……諾。”雪梨欠身。
衛忱垂下眼眸，壓低聲音：“你方才是不是想問什麽？”
她點點頭，目光一掃才發現原來其他宮人也都被他摒開了，便放心問：“大人，陛下傷到哪裏了？重不重？吃火鍋要不要緊？我們都怕死了！”
他比她高太多，她一著急就不由自主地踮了腳尖，好像這樣就能把他的神色看得更清楚一樣。
衛忱伸手在她額上一按：“小傷。如真嚴重，他自己也會當心，你別怕。”
“上回陛下起疹子就是我們倒黴……”雪梨的聲音壓得輕輕的，又不解道，“誰弄傷的陛下？”
“他自己。”衛忱啞笑，搖一搖頭，“當真是小傷，手上……”
他語中陡然一滯，生把“手上被劍劃了道口子”幾字咽了回去。
再續言卻仍很自然：“和你們切菜不小心劃破的傷差不多，你們會因此不吃葷腥麽？”
不會。
練刀工的時候不小心切到手也算家常便飯了，她從來不忌口，往往還會多吃兩塊肉來安慰自己。
如果流的血多，就再多吃塊點心！
於是雪梨放了心，恰好方才進去呈膳的宮女們也退了出來，她便與她們一同朝衛忱施了一禮，齊整告退。
內殿中，謝晗夾起一片剛從骨湯鍋裏撈出來的嫩羊肉，看著自己端菜進來的衛忱瞠目結舌。
不是說衛大人是朝中重臣嗎？剛才怎麽要他出去迎來呈膳的宮女？
然後他怎麽還自己端了三道菜進來？
……禦令衛兼顧宦官的活了？
謝晗木然地把那篇羊肉送進口中，一嚼，才發現已經涼了。
皇帝對他的疑惑只作不知。堅持不讓旁邊的宦官插手，自己伸筷專註地在鍋裏尋了半天，夾了片鯉魚肉出來，扔進謝晗碗裏：“吃菜。”
“……哦！”謝晗驀回神，方意識到自己這麽死盯著衛大人看很不合適。正了正色，低頭吃魚。
衛忱走到桌邊，將粉絲、生菜、魚丸依次從托盤中拿出放下，悠悠笑道：“臣看這粉絲不錯，就截下來了。”
皇帝挑眉，伸手一端那碟粉絲，面無表情地盡數倒進了離自己最近的菌湯鍋裏。
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鄒尚食和四位司膳出現在膳間的頻率明顯多了，四處巡著看眾人做事。瞧見不熟練的索性親手接過來做，總之不能出半點岔子。
半夜起來當值的到了中午便可回房歇下。算來其實和從早當值到晚的時間差不多，可這一上午緊張下來，到中午離開膳間時感覺好像過了好幾百年似的。
真可怕！
雪梨情不自禁地為皇帝祈禱起來。祈禱不管他傷了哪裏、有多重，都趕緊痊愈吧！千萬別拖得太久，拖得久了尚食局出小岔子的可能更大了！
當晚，整個尚食局炸鍋了。
禦前來傳了口諭，說今晚皇帝召七王一起用膳，要吃火鍋。
早上說要忌葷腥，晚上說要吃火鍋。
鄒尚食臉色鐵青，和來傳話的禦前宮人磨了半天，先是委婉地表示“為陛下聖體安康，能不能不吃火鍋”。
來傳話的宦官叫徐世水，瞧著年輕，卻是氣勢十足，眼皮一翻：“女官別為難小的，小的就是來傳個話。陛下點了名要這個，女官讓小的怎麽攔著？”
鄒尚食死了勸回去的心，靜一靜神，又道：“那若是只上素的……”
徐世水一斜她：“您聽說過吃火鍋只吃素的嗎？”
離得近的宮人們都禁不住一哆嗦，眼巴巴地看向鄒尚食，盼著她把這事兜住。
眼下對鄒尚食而言，能做的就只剩給尚食局求個免死金牌了。
話裏旁敲側擊地繞著探徐世水的口風，她就想探出一句“萬一出了事，不怪尚食局”來——雖然他一個小宦官說這話也不管用吧，但只要他敢說，至少意味著皇帝、或者大監陳冀江有過這樣的意思。頂不濟了，逼得他一時失言在這放了話，到時候陳冀江也多少得為她們兜著點。
誰讓他是陳冀江的徒弟呢？
可禦前的人都是人精，徐世水心裏頭明白鄒尚食想聽什麽，任她說破天也不松口。如此耗了將近一刻，他一揖：“女官您趕緊準備著吧，免得到時候呈不上去。”
話音一落，人就走了。
一群尚食局宮女在身後把他罵了八百遍！
仍在當值的宮女們洗著菜、調著醬、備著鍋底，一個個都愁眉苦臉得跟在上刑一樣。
鯉魚要取腹上最精最嫩的肉剖片，收拾著魚的宮女切著切著都想給眼前的死魚跪下了：您可別讓陛下出什麽事啊！
一乍長的鮮蝦要剝皮去頭後再上，剝蝦的宮女悄悄藏了幾個蝦頭，琢磨著回房上三炷香給供上，祝它們來世投個好人家，至於這輩子……死都死了，千萬別折騰陛下！
這些鮮魚鮮蝦都是提前一點備好再拿冰鎮上保鮮，牛羊肉因要片成極纖薄的肉卷，便要在呈膳前一刻再片，放的久了卷就塌了。
但幾個一會兒要負責片肉的宮娥已是挪不開眼地盯著眼前的肉塊，一個個咬牙切齒的，簡直希望自己能有點神力，看看牛羊肉裏到底有什麽東西會影響傷口愈合，把它摘出來！
壓抑在尚食局裏一點點蔓延著，很快就連不當值的宮女們也聽說了。十幾個姑娘原是聚在院子裏抄寫菜譜呢，聽新來的小少使語調誇張地說完這事之後，齊刷刷地目瞪口呆。
膽子最小的白霽明顯打了個寒噤，開口時說話都不利落了：“這這……萬一、萬一陛下吃壞了，我們豈不是……”
她已然雙目一紅。蔣玉瑤在旁見了，直嫌她這樣在新人面前丟人，厭惡地皺眉：“哭什麽哭，有本事你求陛下去？”
蘇子嫻和蔣玉瑤互看不順眼久了，聽言立刻要開口嗆她。但還沒罵出來，就來了位典記女官。
大致點了一遍院裏現有的人數，典記女官松了口氣：“你們幾個一會兒幫著呈膳去。”
眾人：“……”
重新梳妝後回到膳間，底湯、蘸料和大部分菜品皆已備好，牛羊肉也再片著了。
一群被叫來傳膳的恭使們頗是幽怨，這原該是中使少使的活，怎麽她們晉到恭使還要來做這個？
有人大著膽子去向女史詢問，得到的答覆是：怕剛進宮的小丫頭手生出岔子，現在犯不得錯。
這一趟足足差出去三十多人。
走在最前面的四人每人端著一只銅鍋，是四樣不同的底湯：清湯、辣湯、骨湯、菌湯。
緊隨其後的兩人每人手上都是一只兩尺長的大檀木碟子，裏面呈著若幹小碗小蝶，是各樣醬料。
再往後的宮女手裏就都是一個檀木盤裏呈三碟菜了。雪梨手中的三樣是粉絲、生菜、魚丸。
粉絲生菜都不要緊，雪梨一路都在死盯著那碟白凈的魚丸，目光森冷地跟每顆魚丸都念叨了一遍：別讓陛下吃到你！
踏著夜色，一眾宮娥到了紫宸殿前。
捧著小爐的四個宦官先進了殿，而後端著底湯和蘸料的宮女呈了進去，其他人仍暫且在外候著。
過了一會兒，七王到了。
二十多個小宮女整齊劃一地福身，齊刷刷地矮了一頭。
七王進殿後她們起了身，又很是等了一會兒，卻還是沒傳菜。再接著等下去，卻看見個熟人。
衛忱正從前頭宣政殿的方向來，步子踱得悠閑。
一直到他走得很近了，雪梨才看出是他——他穿著一襲白色灰藍邊直裾，看上去溫文爾雅，而她此前只見過他穿飛魚服的樣子，反應了半天才將這兩個大相徑庭的形象對上。
怎麽是穿著常服進宮的？
雪梨覺得有點奇怪，忍不住又擡眸掃了一眼。衛忱也恰看過來，見她在此稍一楞，剛要近前一步，有候著的宦官笑迎上前一揖：“衛大人。”
他就只好隨著宦官繼續進殿了。
雪梨好想叫住他問一問：陛下到底傷得怎麽樣？大吃這麽一頓葷腥要不要緊？
很快就命傳膳了。
右邊那一列宮女先進去的，雪梨她們在左側，又稍候了片刻。
雪梨是在這一列靠後的位置，從踏入前殿殿門開始，就連呼吸都放輕了，看著前面的人一個個往裏走，就知道這是禦前宮人又在避黴頭，讓她們自己呈膳進去！
和上次進殿送宵夜一樣，她又不敢擡頭了！
一個身影在次進殿門處一擋，後面的宮娥們當即停了。
擡眸看看，眾人齊福：“大人。”
衛忱邁過門檻走出來，目光從她們手中的菜品上依次掃過，而後在雪梨身畔停了腳：“前面的送進去。後面的，算了。”
算了？！
雪梨訝然擡頭，偏還得裝不認識，又低頭一福：“大人的意思是……？”
“陛下說不用這麽多。”衛忱當著眾人的面也沒什麽笑容，再度揮手讓雪梨前面的幾人先送進去、又讓她後面的人退出去，徑自伸手一揭她手裏的托盤，刻意朗聲，“這粉絲不錯，我拿進去。”
“……諾。”雪梨欠身。
衛忱垂下眼眸，壓低聲音：“你方才是不是想問什麽？”
她點點頭，目光一掃才發現原來其他宮人也都被他摒開了，便放心問：“大人，陛下傷到哪裏了？重不重？吃火鍋要不要緊？我們都怕死了！”
他比她高太多，她一著急就不由自主地踮了腳尖，好像這樣就能把他的神色看得更清楚一樣。
衛忱伸手在她額上一按：“小傷。如真嚴重，他自己也會當心，你別怕。”
“上回陛下起疹子就是我們倒黴……”雪梨的聲音壓得輕輕的，又不解道，“誰弄傷的陛下？”
“他自己。”衛忱啞笑，搖一搖頭，“當真是小傷，手上……”
他語中陡然一滯，生把“手上被劍劃了道口子”幾字咽了回去。
再續言卻仍很自然：“和你們切菜不小心劃破的傷差不多，你們會因此不吃葷腥麽？”
不會。
練刀工的時候不小心切到手也算家常便飯了，她從來不忌口，往往還會多吃兩塊肉來安慰自己。
如果流的血多，就再多吃塊點心！
於是雪梨放了心，恰好方才進去呈膳的宮女們也退了出來，她便與她們一同朝衛忱施了一禮，齊整告退。
內殿中，謝晗夾起一片剛從骨湯鍋裏撈出來的嫩羊肉，看著自己端菜進來的衛忱瞠目結舌。
不是說衛大人是朝中重臣嗎？剛才怎麽要他出去迎來呈膳的宮女？
然後他怎麽還自己端了三道菜進來？
……禦令衛兼顧宦官的活了？
謝晗木然地把那篇羊肉送進口中，一嚼，才發現已經涼了。
皇帝對他的疑惑只作不知。堅持不讓旁邊的宦官插手，自己伸筷專註地在鍋裏尋了半天，夾了片鯉魚肉出來，扔進謝晗碗裏：“吃菜。”
“……哦！”謝晗驀回神，方意識到自己這麽死盯著衛大人看很不合適。正了正色，低頭吃魚。
衛忱走到桌邊，將粉絲、生菜、魚丸依次從托盤中拿出放下，悠悠笑道：“臣看這粉絲不錯，就截下來了。”
皇帝挑眉，伸手一端那碟粉絲，面無表情地盡數倒進了離自己最近的菌湯鍋裏。
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